What BTU Grill Do You Need?
Calculate the right grill BTU for your cooking area. Avoid overpowered grills that waste propane.
No Brasil
A churrasqueira a gás é alternativa à tradicional carvão. 80-100 BTU por polegada² de superfície. Família: 3 queimadores, 35.000-50.000 BTU. No Brasil, a churrasqueira a carvão ainda domina — a gás é opção para apartamentos e uso rápido. Marcas: Arke, Tramontina, Weber.
Gás
Botijão de 13 kg em fogo alto: ~10h de uso. 3-5 churrascos completos. No Brasil, o GLP custa R$100-130 por botijão.
The grilling industry has an arms race of ever-higher BTU numbers — but experienced grillers know that heat control matters more than maximum heat. A restaurant-quality steak needs 600-700°F surface temperature for searing, which even a 35,000 BTU grill achieves. The extra 25,000 BTU on expensive grills mostly goes to waste. Spend the savings on better meat instead.
