Scale Any Recipe Up or Down
Convert recipe servings from any amount to any amount. Doubles, halves, or any custom multiplier.
Conversiones Esenciales
1 taza = 237 ml. 1 cucharada = 15 ml. 1 cucharadita = 5 ml. 1 oz = 28g. 1 lb = 454g. °F a °C: (°F - 32) × 5/9. 350°F = 177°C. 425°F = 218°C. Para hornear, el peso (gramos) siempre es más preciso que el volumen (tazas) — una taza de harina varía 100-160g según cómo la midas.
Errores Comunes
Onza líquida ≠ onza de peso (excepto para agua). Una oz líquida de miel pesa 1.5 oz. El "stick" de mantequilla americano = 113g = 1/2 taza = 8 cucharadas. Las recetas británicas y australianas usan cucharadas de 20 ml (no 15 ml como las americanas). Siempre verifica de qué país es la receta.
Professional chefs scale by weight (grams), not volume (cups). A cup of flour can vary 20-30% depending on how it is scooped. If you do any serious cooking or baking, a $15 kitchen scale is the single best upgrade — it makes scaling recipes foolproof and improves consistency dramatically.
