Scale Cocktail Recipes for Any Party Size
Scale cocktail recipes from single serving to pitcher or punch bowl. Precise measurements for batching.
Adapter pour un Groupe
Multipliez la recette individuelle par le nombre de portions. Margarita : 60 ml tequila + 30 ml Cointreau + 30 ml citron vert. Pour 8 : 480 ml tequila + 240 ml Cointreau + 240 ml citron. N'ajoutez pas de glaçons dans le pichet si vous ne servez pas immédiatement. 1 litre de cocktail mélangé = 6-8 portions.
Quantités pour une Fête
Prévoyez 2-3 cocktails par personne les 2 premières heures, puis 1/heure. Une bouteille de 70 cl = 10-14 cocktails. Pour 20 personnes sur 3h : 4-5 bouteilles de spiritueux de base. Ayez toujours des options sans alcool — 15-20% des invités ne boivent pas.
The single biggest mistake in batch cocktails: not accounting for dilution. A single cocktail gets 15-25% water from shaking/stirring with ice. When batching, add 15-20% water to the pre-mix to replicate this dilution. Without it, batch cocktails taste too strong and unbalanced.
